La espinaca (Spinacia oleracea) es una hortaliza de hojas verdes cargada de nutrientes y muy fácil de cultivar en casa. Ya sea en macetas, jardineras o directamente en el suelo, este vegetal de rápido crecimiento te permitirá disfrutar de hojas frescas y saludables en poco tiempo. En esta guía, te explicamos cómo sembrar espinaca en casa de manera sencilla y con éxito.

¿Por qué cultivar espinaca en casa?

Cultivar espinaca en casa tiene múltiples beneficios:

• Es una fuente rica en hierro, vitaminas y antioxidantes.
• Su crecimiento es rápido y puede cosecharse en pocas semanas.
• Se adapta bien a diferentes climas y espacios reducidos.
• Ayuda a reducir costos en el supermercado y promueve una alimentación saludable.
• Tendras hojas libres de pesticidas

¿Cuándo sembrar espinaca?

La espinaca prefiere temperaturas frescas, en climas cálidos, es mejor ubicarla en zonas de semisombra para evitar que florezca prematuramente.

Paso a paso para sembrar espinaca en casa

1. Elegir el lugar adecuado

La espinaca puede crecer en macetas, huertos urbanos o en el suelo del jardín. Asegúrate de que reciba al menos 4-6 horas de luz solar al día.

2. Preparar el sustrato

Este cultivo prefiere suelos bien drenados, ricos en materia orgánica y con un pH entre 6.0 y 7.0. Mezcla tierra de jardín con compost para mejorar la fertilidad del sustrato.

3. Siembra de las semillas

• Siembra directa: Coloca las semillas a 1 cm de profundidad y a una distancia de 5-10 cm entre cada una. Ten en cuenta que la maceta o matera debe tener mínimo 20 cm para un óptimo desarrollo.
• Riego: Mantén el suelo húmedo sin encharcar, regando de forma regular.

4. Cuidados esenciales

• Riego: La espinaca necesita humedad constante, pero evita los excesos para prevenir hongos.
• Fertilización: Aplica compost o fertilizantes orgánicos ricos en nitrógeno para un buen desarrollo foliar.
• Control de plagas: Vigila la presencia de pulgones y orugas, que pueden afectar las hojas.

5. Cosecha de la espinaca

La espinaca está lista para cosechar en 30-45 días. Corta las hojas externas con tijeras para permitir que la planta siga produciendo más hojas por varias semanas.

Consejos adicionales para un cultivo exitoso

• Si deseas cosechar durante todo el año, realiza siembras escalonadas cada dos semanas.
• Si quieres guardar semillas de tus espinacas, deja que algunas plantas florezcan y produzcan semillas. Luego, seca las semillas y guárdalas en un lugar fresco y seco.

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Te comparto ficha resumen del cultivo:

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