La arveja (Pisum sativum) es una de las hortalizas más apreciadas en la gastronomía colombiana. Está presente en sopas, guisos, arroces, ensaladas y muchas preparaciones tradicionales gracias a su sabor suave, su alto valor nutricional y su versatilidad en la cocina. Pero más allá de ser un ingrediente frecuente en nuestros hogares, la arveja es un cultivo ideal para quienes desean iniciarse en la agricultura urbana o ampliar su huerta casera.

Si cuentas con un pequeño patio, una terraza, un balcón o incluso un jardín, puedes cultivar arveja con excelentes resultados. Además de producir alimentos frescos para tu familia, este cultivo ofrece beneficios para el suelo, atrae polinizadores durante la floración y permite aprender conceptos básicos de agricultura como el tutorado, la fertilización y el manejo del riego.

Hoy descubrirás cómo sembrar arveja en casa paso a paso, cuáles son sus principales cuidados, cuánto tarda en producir, cuántas plantas podrías necesitar para cosechar una libra y cuáles son las regiones de Colombia donde este cultivo tiene mayor importancia.

Ficha técnica del cultivo

Característica	Información
Nombre común	Arveja
Nombre científico	Pisum sativum
Familia	Fabaceae
Tipo de cultivo	Hortaliza de grano
Dificultad	⭐⭐☆☆☆ (Fácil – Intermedio)
Tiempo hasta la cosecha	90 a 120 días
Cultivo en matera	Sí (matera de mínimo 25 cm de profundidad)
Exposición solar	6 a 8 horas diarias
Riego	Moderado
Ideal para principiantes	Sí

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¿Por qué sembrar arveja en casa?

Cultivar arveja tiene numerosas ventajas, especialmente para quienes están dando sus primeros pasos en el mundo de las huertas caseras.

Entre sus principales beneficios se encuentran:

• Produce un alimento fresco y nutritivo.
• Es relativamente fácil de cultivar.
• Puede sembrarse tanto en suelo como en materas profundas.
• Sus flores ayudan a atraer insectos polinizadores.
• Contribuye a mejorar la fertilidad del suelo gracias a su capacidad para fijar nitrógeno mediante bacterias del género Rhizobium.

Además, cosechar tus propias arvejas tiene una enorme satisfacción. No hay comparación entre el sabor de una arveja recién recolectada y una que ha permanecido varios días almacenada antes de llegar al mercado.

¿Se puede sembrar arveja en materas?

Sí. La arveja se adapta muy bien al cultivo en recipientes siempre que estos tengan una profundidad mínima de 25 centímetros y un buen sistema de drenaje.

Lo ideal es utilizar materas alargadas o recipientes amplios donde puedas sembrar varias plantas manteniendo una adecuada separación entre ellas.

Al tratarse de una planta trepadora, necesitará un sistema de tutorado desde las primeras semanas de crecimiento. Lo puedes organizar facilmente con alambre e hilo agrícola, teniendo cuidado de no apretar el tallo, o puedes terminar estrangulando la planta

Aquí puedes ver como amarrar para hacer el tutorado

La arveja es un cultivo que prefiere climas templados y fríos. En Colombia se desarrolla especialmente bien en zonas andinas donde las temperaturas son moderadas durante gran parte del año.

Generalmente se adapta mejor a temperaturas entre 13 °C y 20 °C, aunque puede tolerar variaciones dependiendo de la variedad y del manejo del cultivo. En Colombia, el cultivo de arveja se desarrolla de manera óptima a una altitud entre los 1.700 y 2.800 msnm.

Las temperaturas muy elevadas pueden afectar la floración, reducir el número de vainas y disminuir el rendimiento del cultivo. Por esta razón, si vives en una zona cálida, es recomendable sembrarla durante la época más fresca del año o ubicar las plantas en un lugar donde reciban sol durante la mañana y algo de sombra en las horas de mayor calor.

¿Qué tipo de suelo necesita la arveja?

Uno de los secretos para obtener una buena producción está en preparar correctamente el suelo o el sustrato.

La arveja necesita un suelo:

• Suelto.
• Profundo.
• Rico en materia orgánica.
• Con buen drenaje.
• Aireado.

Una mezcla recomendada para huertas caseras puede estar compuesta por:

• 50 % tierra negra o tierra vegetal.
• 30 % compost maduro.
• 20 % turba, fibra de coco molida o perlita.

Esta combinación favorece el desarrollo de las raíces y evita problemas por exceso de humedad.

El pH ideal suele encontrarse entre 6,0 y 7,0, aunque la planta puede adaptarse ligeramente por encima o por debajo de este rango.

¿Cuándo sembrar arveja en Colombia?

La respuesta depende de la región donde vivas.

En zonas con estaciones poco marcadas, como ocurre en gran parte de Colombia, lo más importante es aprovechar los periodos con buena disponibilidad de agua y temperaturas moderadas.

En huertas caseras con riego disponible es posible sembrar durante buena parte del año, evitando las temporadas de calor extremo o lluvias excesivas.

Si tienes dudas, observa cómo se comporta el clima en tu municipio y adapta el calendario de siembra a esas condiciones.

Cómo sembrar arveja paso a paso

1. Selecciona semillas de buena calidad

Elige semillas certificadas o provenientes de plantas sanas. Evita utilizar semillas viejas o con signos de humedad, ya que su porcentaje de germinación puede ser bajo.

2. Prepara el terreno o la matera

Afloja el suelo y elimina piedras o residuos vegetales. Si utilizas materas, verifica que cuenten con orificios de drenaje suficientes para evitar el encharcamiento.

3. Siembra directamente

La arveja no suele requerir trasplante. Lo recomendable es sembrar directamente en el sitio definitivo.

Haz hoyos de aproximadamente 3 a 4 centímetros de profundidad y coloca una semilla por punto de siembra.

Mantén una separación aproximada de 15 a 20 centímetros entre plantas y entre 40 y 60 centímetros entre hileras, dependiendo del espacio disponible y del sistema de tutorado.

4. Riega después de sembrar

Realiza un riego suave inmediatamente después de la siembra para favorecer la germinación. En condiciones normales, las semillas comienzan a germinar entre los 5 y 11 días.

5. Instala el tutor

No esperes a que la planta empiece a caerse.

Desde que alcance unos 15 o 20 centímetros de altura instala una malla, cuerda o estacas para facilitar su crecimiento.

Esto mejora la ventilación, reduce enfermedades y facilita la cosecha.

Riego: ¿cuánta agua necesita la arveja?

La arveja necesita un suministro constante de agua, especialmente durante la germinación, la floración y el llenado de las vainas. Sin embargo, eso no significa que debas mantener el suelo encharcado.

El exceso de humedad puede favorecer enfermedades causadas por hongos y provocar pudriciones en las raíces.

Como regla general:

• Mantén el sustrato húmedo, pero nunca saturado.
• Riega preferiblemente en las primeras horas de la mañana.
• Evita mojar las hojas cuando sea posible.
• Reduce la frecuencia del riego durante temporadas lluviosas.

Una buena práctica consiste en introducir un dedo unos 3 o 4 centímetros en el sustrato. Si aún está húmedo, puedes esperar un poco más antes de volver a regar.

Si cultivas en materas, recuerda que estas pierden humedad más rápidamente que el suelo, por lo que deberás revisar el riego con mayor frecuencia.

¿Es necesario fertilizar la arveja?

Sí, aunque no de la misma forma que otros cultivos. Muchas personas creen que las leguminosas no necesitan fertilización porque fijan nitrógeno atmosférico gracias a las bacterias del género Rhizobium. Aunque esto es cierto, la planta también requiere otros nutrientes esenciales para crecer y producir una buena cantidad de vainas.

Entre los nutrientes más importantes se encuentran:

• Fósforo, que favorece el desarrollo de las raíces y la floración.
• Potasio, que contribuye al llenado de las vainas y mejora la resistencia de la planta.
• Calcio y magnesio, fundamentales para un crecimiento equilibrado.

Antes de sembrar, incorpora compost maduro o humus de lombriz al suelo. Si el cultivo permanece varios meses en producción, puedes realizar una fertilización de mantenimiento con compost o un abono orgánico bien descompuesto.

🌱 Dato de la ingeniera 😀

Aunque la arveja puede fijar parte del nitrógeno que necesita, esta capacidad no aparece desde el primer día. Para que ocurra, las raíces deben asociarse correctamente con bacterias del género Rhizobium. Por eso, un suelo sano y con buena actividad biológica será mucho más importante que aplicar grandes cantidades de fertilizante nitrogenado.

¿Cuánto tarda la arveja en producir?

La mayoría de variedades cultivadas en Colombia comienzan a producir entre los 90 y 120 días después de la siembra.

Este tiempo puede variar según:

• La variedad utilizada.
• Las condiciones climáticas.
• La fertilización.
• La disponibilidad de agua.
• La cantidad de horas de luz.

En zonas con temperaturas más bajas, el desarrollo suele ser un poco más lento, mientras que en condiciones favorables la planta puede florecer antes.

Una ventaja de la arveja es que la cosecha no ocurre toda al mismo tiempo. Conforme las vainas alcanzan su madurez, puedes ir recolectándolas durante varias semanas.

¿Cómo saber cuándo cosechar?

La cosecha debe realizarse cuando las vainas presentan un color verde intenso y los granos ya han alcanzado un buen tamaño, pero antes de que comiencen a endurecerse.

Si esperas demasiado tiempo, los granos perderán parte de su dulzura y adquirirán una textura más harinosa.

Lo mejor es revisar las plantas cada dos o tres días durante la etapa de producción.

La cosecha frecuente también estimula la formación de nuevas vainas.

Principales plagas de la arveja

Como cualquier cultivo, la arveja puede verse afectada por algunos insectos y enfermedades.

Entre las plagas más comunes se encuentran:

Pulgones

Son pequeños insectos que se agrupan en los brotes y hojas jóvenes. Además de extraer la savia, pueden transmitir enfermedades virales. Puedes controlar poblaciones pequeñas mediante:

• Agua a presión.
• Jabón potásico.
• Liberación de mariquitas cuando sea posible.

Trips

Estos insectos producen manchas plateadas sobre las hojas y afectan especialmente las flores. Un buen manejo preventivo consiste en mantener el cultivo bien ventilado y eliminar malezas cercanas.

Minadores

Sus larvas forman galerías dentro de las hojas. Generalmente no representan un problema grave en huertas pequeñas, pero conviene retirar las hojas muy afectadas.

Enfermedades frecuentes

Entre las enfermedades más comunes se encuentran:

• Oídio.
• Mildiu.
• Pudriciones radiculares.
• Antracnosis.

La mejor estrategia siempre será la prevención.

Para ello:

• Evita el exceso de humedad.
• No riegues durante la noche, mucho menos riegos dirigidos a las hojas
• Mantén buena ventilación entre plantas.
• Elimina hojas enfermas.
• Rota los cultivos (plantas de diferente familia botánica)

¿Cuántas plantas necesito para cosechar una libra de arveja?

Esta es una de las preguntas más frecuentes entre quienes comienzan una huerta.

La respuesta no es exacta porque depende de muchos factores:

• La variedad sembrada.
• El clima.
• La fertilización.
• El manejo del tutorado.
• La incidencia de plagas.
• El número de vainas producidas por cada planta.

Sin embargo, como orientación práctica para una huerta casera, puede considerarse que entre 15 y 25 plantas bien manejadas podrían producir aproximadamente una libra de arveja fresca durante una cosecha, aunque este valor puede variar considerablemente.

Si tu objetivo es consumir arveja con frecuencia, lo ideal es sembrar varias tandas con intervalos de dos o tres semanas. Así podrás escalonar la producción y disfrutar de cosechas durante un periodo más largo.

¿Dónde se cultiva más arveja en Colombia?

La arveja es uno de los cultivos tradicionales de clima frío en Colombia y representa una importante fuente de ingresos para miles de pequeños productores.

Los principales departamentos productores suelen incluir:

• Nariño
• Cundinamarca.
• Boyacá
• Tolima

Estas regiones cuentan con condiciones ideales de altitud, temperatura y disponibilidad de agua que favorecen el desarrollo del cultivo.

Curiosidades sobre la arveja

• La arveja pertenece a la misma familia del fríjol, el garbanzo y las habas.
• Fue una de las plantas utilizadas por Gregor Mendel en sus experimentos sobre herencia genética, considerados el origen de la genética moderna.
• Existen variedades de porte bajo y variedades trepadoras.
• Además de consumir los granos, algunas variedades permiten aprovechar las vainas cuando aún son tiernas.
• Las flores de la arveja son muy atractivas para abejas y otros insectos polinizadores.

Errores comunes al sembrar arveja

Si estás comenzando en la agricultura urbana, evita estos errores:

❌ Sembrar en un lugar con poca luz.

❌ Regar en exceso.

❌ No instalar tutores.

❌ Utilizar un suelo muy compacto.

❌ Esperar demasiado para cosechar.

Corregir estos aspectos puede marcar una gran diferencia en la producción.

Preguntas frecuentes

¿La arveja necesita mucho sol?

Sí. Lo ideal es que reciba entre seis y ocho horas de luz solar directa al día.

¿Puede cultivarse en balcones?

Sí, siempre que cuente con suficiente luz, un recipiente profundo y garantices su tutorado, además que puedas evitar fuertes corrientes de aire

¿Cuánto dura una planta de arveja?

Es un cultivo anual. Después de completar su ciclo de producción (máximo 130 días aprox), la planta termina su desarrollo y debe reemplazarse por una nueva siembra.

¿Necesita poda?

Generalmente no. Solo se recomienda retirar hojas secas o enfermas.

¿Se puede sembrar junto con otros cultivos?

Sí. Puede asociarse con especies de ciclo corto como lechuga, rábano o espinaca, siempre que exista suficiente espacio y buena iluminación.

Libros recomendados para cultivar arveja

Si estás comenzando tu huerta, estos libros pueden ser de ayuda para que puedas profundizar sobre el cultivo de arveja

• 📚Cultivar Guisantes, Habas, Judías. Cosechar Proteínas del Huerto: Los guisantes, las habas, las judías, como leguminosas que son, tienen unas propiedades fabulosas. Cultivarlas supone poder cosechar un alimento fresco y vital, rico en proteínas y en fibra para cuidar la salud, con una diversidad de sabores y texturas para confeccionar múltiples recetas y conservas
• 📚 Cultivo de judías y guisantes: En este manual el lector encontrará las variedades de judías y guisantes más comunes de la península Ibérica, sus exigencias de cultivo, las enfermedades y parásitos más comunes, la recolección y la conservación. OJO, aqui debes tener en cuenta como adaptar tu cultivo, ya que, por ejemplo, en Colombia, no tenemos estaciones
• 📚 Huerto urbano sostenible: Desde un par de macetas en la terraza, un pequeño espacio de tu jardín hasta una parcela alquilada a las afueras, con un poco de dedicación, el huerto te devuelve una vida más sana, ejercicio físico, relajación mental y sobre todo la realización personal de ver crecer algo que hemos plantado y que nos podemos comer
• 📚 El huerto en el jardín: El libro se divide en diferentes capítulos que engloban los principales aspectos del cultivo de las verduras.

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Conclusión

Sembrar arveja en casa es una excelente forma de iniciarte en la agricultura urbana. Es un cultivo productivo, relativamente fácil de manejar y muy gratificante cuando llega el momento de cosechar las primeras vainas.

Con un buen sustrato, riegos adecuados, suficiente luz solar y un tutor que permita el crecimiento de la planta, podrás disfrutar de una cosecha fresca y saludable sin necesidad de disponer de grandes espacios.

Además de obtener alimentos para tu familia, estarás desarrollando habilidades que podrás aplicar a muchos otros cultivos de tu huerta.

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